近些年的“智慧餐飲”這詞的伴隨熱潮流行起來，許多餐飲業商戶逐漸看重餐飲業黑科技產品的運用，大多職工食堂陸續引入了多功能自助自助點餐機、視覺系統核算臺及營養價簽等系列的人工智能產品。這其中AI智能結算臺備受諸多職工食堂經營商的青睞。
為啥AI智能結算臺能夠備受大伙兒的青睞呢？原因其下：
其一：如今倡導節約糧食，為了避免糧食浪費，許多職工食堂都學起了小碗菜的玩法。
這類玩法正好符合的AI智能結算臺的功用特點，AI智能結算臺能夠快速的識別核算菜品，能給就餐者帶來愈發快速、高效率的就餐感受，讓食堂就餐更方便。正是因為如此，AI智能結算臺的運用獲得了商戶和職工的一致認可。
其二：這就不得不承認它的餐品識別功用，這也是AI智能結算臺的核心理念高科技。
餐品圖像識別運用了ai智能識別，利用高清攝像頭攝影目標圖像，將圖片轉換成數據信號，隨即輸送給特定的圖像識別系統，按照像素內部出示的數據來判定目標物的詳細特點，并得出最后結論。說起來環節貌似很繁雜，但機器設備在運作時的速率卻迅速，通常完成識別餐品和核算這兩個環節只須要0.6秒左右，以此快速的得到餐品的名稱及價格展開核算。目前智慧食堂菜品圖像識別技術己經相當完善，結算的效率相當高，是傳統的餐飲業的人工成本結算的3倍以上。
在AI智能快速的發展的熱潮中，視覺識別結算臺應屬AI智能的另一個派系。視覺識別結算臺的應用領域，標準化快餐廳、職工食堂等，幾乎可以運用相應的各個方面。
其三：在運用視覺識別系統核算臺的環節中，能夠協助商戶節約成本，提高計價效率。無人控制的環節中，還能讓環境的愈發美觀，具備一定程度的科技風。
餐品識別高科技技術在餐飲業的大批量運用，不僅僅是歸功于市場需求，更主要的是其運用在餐飲業的視覺結算臺核算工作效率高，可以給使用者帶去更佳的就餐感受，提高商戶的利潤。
所以說打造智能餐廳的核心理念是AI智能結算臺圖像識別高科技！
