疫情過后，壓抑許久的消費者們紛紛開啟了“報復性消費”，前往餐館就餐、享受許久未品嘗到的美食，成為了無數消費者們共同的選擇。伴隨著消費者回歸，餐飲行業回暖，餐廳原料需求也隨之劇增。餐館原料供貨怎么省錢？如何實現更合理備貨？智能pos點餐系統正在成為眾多餐廳業主們備貨的好幫手。
據統計，2019年至2024年期間，快速休閑餐廳市場的潛在增長差異為1500.1億美元。但眾所周知，前兩年受 COVID-19影響，全美有超過11萬家餐館因缺乏工人和經營緩慢等原因無法維持，被迫關閉，留下來的餐廳很多也不得不通過減少菜單項目等方式降低成本，提高效率，維持競爭力。與此同時，經營者們也在苦心研究餐廳備貨技巧，大家都希望能夠通過合理的備貨方式在確保最大程度不影響經營的情況下保證品質。
在此情景之下，餐廳業主們可以每周與供貨商保持聯系，以便獲取到最新的食品狀態信息，包括產品供需情況、定價趨勢、食品質量等。如果傳統的供貨商無法滿足市場采購需求，業主們還可以多接洽幾個在產品、價格等方面都具備一定優勢的供應商，并建立起長期的業務合作關系，贏得價格、品質、配送優勢。
結合可供應的食材與餐廳中疫情之后銷量較高的菜品，經營者們可對菜單項目進行適當的調整，從而在節省成本、提升效率中讓餐廳經營快速回到正軌。要想更清楚地了解餐品銷量數據，MenuSifu智能POS點餐系統就可以幫上大忙了。
每位客人通過平臺下單的點餐信息都會被系統記錄、儲存起來，在系統后臺，業主們可利用MenuSifu強大的大數據、人工智能等技術進行數據分析，哪些菜品銷量高，銷量高的菜品都涉及到哪些食材，食材所需的采購量估算等內容，一目了然。相比于之前的人工估算，有數據作為支撐的平臺估算讓餐廳備貨更合理、更科學。
除了可以幫忙備貨之外，MenuSifu智能POS點餐系統還能夠協助餐館經營者們更高效地進行餐廳管理。當客戶來電點餐時，系統頁面上會自動顯示來電號碼，無需再手動記錄，還能夠根據客戶地址智能顯示理想距離路線，點餐更簡單。系統還可設定員工打卡權限，輸出個人報表，連員工管理也幫忙解決了，實現餐館全方位管理。
