曾經(jīng)，菜場是我們最親近的地方，一日三餐全靠它。如今，他卻被慢慢遺忘。
傳統(tǒng)菜場在這場數(shù)字化浪潮中，掉了隊(duì)......
作為國家重點(diǎn)保障的民生“菜籃子”工程，農(nóng)貿(mào)市場孕育著巨大的機(jī)會(huì)，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這里菜品新鮮、品種多樣，可以隨意挑選，可以貨比三家，買的安心，吃的放心。
據(jù)艾瑞調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2020年中國菜市場零售規(guī)模為30810億元，未來將保持穩(wěn)步增長，到2025年，菜市場零售規(guī)模將達(dá)到41083億元。
近年來，各地都在開展農(nóng)貿(mào)市場改造工程。而新冠疫情的爆發(fā)，則將其推至風(fēng)口浪尖，一時(shí)間全國各地紛紛展開”智慧農(nóng)貿(mào)“改造項(xiàng)目。
但農(nóng)貿(mào)市場改造，不僅要解決“環(huán)境臟亂差”問題，更重要的是要打破傳統(tǒng)菜場的固有模式，結(jié)合數(shù)字時(shí)代的發(fā)展思維，進(jìn)行由內(nèi)而外的全面改造。
01
早期改造：功能單一，使用不便
早期的智慧農(nóng)貿(mào)改造，采用單片機(jī)秤+吊屏的改造形式。這種秤功能單一,很多系統(tǒng)需要提前刷機(jī)，可擴(kuò)展性低。
其次，沒有數(shù)據(jù)儲(chǔ)存功能，支付對(duì)接難度也很大，攤位主使用起來極為不便。
02
“形式主義”，勞民傷財(cái)
在農(nóng)貿(mào)市場早期改造中，還有一個(gè)較為突出的矛盾：形式主義太過嚴(yán)重。
智能秤，商品溯源，智能支付，設(shè)備配置是合格了，但操作門檻高，商戶不會(huì)用，不敢用，造成設(shè)備閑置，改造形同虛設(shè)。
如此勞民傷財(cái)?shù)淖龇ǎ粌H違背改造的初衷，也是對(duì)市場管理方、攤位主及消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任。
武漢楚天都市報(bào)曾報(bào)道，武漢多家農(nóng)貿(mào)市場改造升級(jí)純屬走過場，市場內(nèi)的電子顯示屏和電子秤不能正常使用，市民無法獲得包含商品信息、攤位信息的電子小票。門口本應(yīng)實(shí)時(shí)滾動(dòng)顯示農(nóng)產(chǎn)品檢測情況的電子屏無任何信息，市場內(nèi)的電子顯示屏也是黑屏。
03
銀豹智慧農(nóng)貿(mào)5.0：改造+運(yùn)營，雙管齊下
今年，銀豹智慧農(nóng)貿(mào)解決方案重磅升級(jí)。在原有基礎(chǔ)上，引入AI智慧收銀，并針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場提出“運(yùn)營理念”。我們認(rèn)為，“農(nóng)貿(mào)市場不僅需要改造，更需要運(yùn)營”，沒有運(yùn)營的改造都是浮于表面，可顧當(dāng)下，不可長遠(yuǎn)。
全新解決方案分為《基礎(chǔ)篇》、《運(yùn)營篇》，本文為《基礎(chǔ)篇》內(nèi)容。基礎(chǔ)改造從智慧化、信息化、安全化、便利化、移動(dòng)化等方面打造新型智慧農(nóng)貿(mào)。
1）智慧化：AI收銀+智慧支付
改造設(shè)備用起來，才是智慧農(nóng)貿(mào)建設(shè)的第一步。銀豹智慧農(nóng)貿(mào)改造方案，采用智能一體秤+AI智慧收銀，功能更強(qiáng)大，顏值更亮眼。AI自動(dòng)識(shí)別，提升效率的同時(shí)全面降低操作門檻，老人小孩均可快速上手，高度契合農(nóng)貿(mào)市場攤位主的使用需求。
其次，買單支持多種支付方式，掃碼支付、刷臉支付，將農(nóng)貿(mào)市場智慧等級(jí)拉至滿分。
2）信息化：市場信息查詢屏、大數(shù)據(jù)顯示屏
市場信息查詢系統(tǒng)，管理者可以更好的進(jìn)行信息發(fā)布與傳遞，消費(fèi)者可以對(duì)農(nóng)貿(mào)市場各類信息有全面的了解，并給消費(fèi)者提供食品安全追溯和投訴及點(diǎn)評(píng)通道，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場與消費(fèi)者的互動(dòng)，增加客戶粘性。
大數(shù)據(jù)顯示屏可以展示時(shí)實(shí)客流數(shù)、交易數(shù)、檢測結(jié)果、評(píng)價(jià)信息、指導(dǎo)菜價(jià)、交易量分析排名、單品銷售排名、誠信商戶排名等。
大數(shù)據(jù)顯示屏一方面能夠體現(xiàn)市場信息化水平，另一方面可以很好地促進(jìn)市場活力，解決傳統(tǒng)零售端供求信息不充分、不準(zhǔn)確、不連貫的問題。
3）安全化：農(nóng)殘檢測儀、食品安全溯源系統(tǒng)
農(nóng)殘檢測儀，檢測農(nóng)產(chǎn)品中重金屬鉛、有機(jī)磷農(nóng)藥、菊脂類農(nóng)藥、有機(jī)氯農(nóng)藥、三氯殺螨醇農(nóng)藥、 氧樂果、滴滴涕共7項(xiàng)，檢測畜、禽肉類是否因種病原性微生物引起死亡，是否為病害肉，確定其新鮮度是否變質(zhì)，讓消費(fèi)者購買更安心。
食品安全溯源系統(tǒng)，可從生產(chǎn)源頭、物流單位、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、分銷商、消費(fèi)者全流程追溯信息，可以從小票二維碼、商品價(jià)簽二維碼、市場導(dǎo)視屏、商戶屏幕二維碼、會(huì)員電子小票等多處查詢。
4）便利化：智慧農(nóng)貿(mào)O2O平臺(tái)
搭建小程序商城，將農(nóng)貿(mào)市場搬到線上，形成集成農(nóng)貿(mào)商城外賣平臺(tái)。消費(fèi)者可以在家通過攤位號(hào)找到自己常去的攤位進(jìn)行下單購買，可半小時(shí)送到家，滿足新生代消費(fèi)者的購物習(xí)慣。
5）移動(dòng)化：商管小程序、商戶小程序
維修、巡場、合同審批都可以在移動(dòng)小程序端完成，移動(dòng)辦公更便捷。報(bào)修時(shí)，商家在小程序錄入報(bào)修工單，市場分配維修人員，維修人員可以小程序上提交維修情況，便捷辦公，不用下載App。
其次，市場也可以小程序直接創(chuàng)建巡場任務(wù)，巡場人員把巡場結(jié)果通過小程序上傳。
