智慧零售就是運用互聯網、物聯網技術,感知消費習慣,預測消費趨勢,引導生產制造,為消費者提供多樣化、個性化的產品和服務。
隨著市場發展的需要,零售競爭的需要,加之科技的高速發展,智能化已經成為零售變革的主要方向之一,智能零售必將更大地釋放零售的市場能量。
隨著市場發展的需要,零售競爭的需要,加之科技的高速發展,智能化已經成為零售變革的主要方向之一,智能零售必將更大地釋放零售的市場能量。
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智能化的作用 究竟是什么?
總的講,智能化對于人類經濟發展所帶來的是更加精準、更加高效率、更加降低成本的重大作用。
總的講,智能化對于人類經濟發展所帶來的是更加精準、更加高效率、更加降低成本的重大作用。
結合零售企業當前及發展的需要來分析,智能化能夠在以下方面產生作用:
一是解決零售企業在經營管理中靠人腦做不了,做不好的問題。目前連鎖零售企業大都采用了標準(軟件企業開發的標準化版本)或單獨(企業單獨開發)的信息系統,個體零售小店,也有相當部分采用了標準的后臺系統。
二是挖掘顧客潛在消費需求的問題。目前的零售滿足的是顧客基本需求,也就是表現出來的需求。隨著消費升級的快速提升,消費者已經積存了大量的潛在需求。基本需求就是基本的生活所需,潛在需求追求的更廣泛的、更高層次的、更完善的需求,如健康、休閑、時尚、旅游、運動等等,這些需求,會影響到消費者對眾多品類的需求。
消費者在潛在需求方面其需求體量更大、潛力更大,但需要精準對接,精準挖掘。這種對接、挖掘,單靠人腦難以完成,必須靠完善的信息系統提供的支持,來協助完成。對消費者潛力需求的挖掘和滿足,是下一步零售企業必須重點發展的經營重點。
三是替代人工。現在,大部分零售企業的補貨、物流揀貨、門店驗收、上架陳列、盤點等,都是靠人工完成。導致效率低、差錯多、準確率低、成本高。在目前的招工難、工資高的環境下是很不適應的。這些基本的工作流程,在目前,完全可以采用智能化手段替代人工,并使效率提升、質量提升。
零售智能化的手段:
零售企業實現智能化,主要就是整合大數據、移動互聯技術、掃描技術等先進技術,然后模擬搭建合理的、智能化的經營場景、管理場景,進而建立企業新的經營管理流程、標準,在此基礎上,建立企業完善的信息化管理系統,形成企業完整的信息化管理體系。
智能化零售的重點方向:
尋求零售企業智能化方向,主要是找出零售企業目前經營管理中存在的模糊、粗放、不完善、不合理的問題,分析、研判今后未來消費需求變化、快消品市場變化、零售市場競爭發展的方向,提出合理的解決方案,予以解決。
智能開店:精準選址
目前零售企業的選址開店,基本模式是市場調研+經驗判斷。很多連鎖企業在開店以前,也做過大量的市場調研,取得了當地、商圈的人口、性別、收入、職業等數據,但缺乏數據的精準,更重要的是缺乏對數據的精準分析,及與后續更重要的商品組合、促銷指導、門店運營的串聯,也加之開店部門與后續采購、商品部門、運營部門的脫節,加之受標準化開店的約束,導致一定程度的開店的成功率低下。
精準開店的模式:
通過大量市場調研取得的消費者數據----通過模型分析能夠得出消費者的基本畫像:消費能力、消費層級、消費訴求、潛力消費的重點方向----形成指導門店經營的重要原則:門店設計布局、商品組合方案、促銷規則、營運規則......以使門店的經營與商圈的消費需求高度契合。
在這當中,核心點在于對在市場調研中取得的大量市場數據,企業后臺信息化系統提供的開店模型分析,能夠提供更準確目標顧客畫像,以對企業的開店決策、后續經營產生指導。
智能顧客管理:精準定位目標顧客
準確定位目標顧客,是當前零售企業最為缺乏的嚴重問題。目標鎖定不明確,門店就缺乏明確的經營方向,就會陷于混亂和同質化的競爭。隨著消費需求的提升和零售市場競爭的更加激烈,必須精準定位目標顧客。
企業必須明確:門店的目標顧客是誰?有哪些需求?何時需要?潛在需求的重點方向?
智能品類管理:精準商品組合
從基本的零售經營需要,門店必須打破千店同品的經營格局,尋求門店經營地差異化,千店同品必然是死路一條;消費需求的個性化,和挖掘消費者潛在需求的需要,必須精準商品組合;大量的、及豐富的、海量的商品也為精準商品組合提供了保證。
從零售企業,適應消費者體驗消費的變化這一重大變革,而進行的“生活化分區,情景式陳列”這一布局陳列方式的變革,必須在品類管理上進行重大調整。
由此分析,再按照商品的物理屬性進行商品分類,然后在這樣的商品分類基礎上,進行品類管理,再由此搭建生活化陳列場景,是一項復雜的工作,是一項按照物理屬性分類,再按生活場景分區的迭代的商品管理,按照一個超市、賣場上萬種的商品來講,難以做到,必須借助后臺系統的智能化協助。
精準商品組合的模式:
開店前,通過大量市場調研取得的消費者數據----通過模型分析能夠得出消費者的基本畫像:消費能力、消費層級、消費訴求、潛力消費的重點方向----確定門店的功能分區----確定門店的品類組合原則----按照消費者分析模型得出的有關數據,借用后臺信息系統分析,確定各商品區按照“區域化分區,場景式陳列”的商品布局陳列方式的需求面積----根據各類商品的實際需要確定陳列方式----通過系統分析確定各類陳列或架、道具的數量----需要在原來商品分類的基礎上,添加生活化、場景化分類元素----通過后臺信息系統撮合生活化、場景化分類商品----形成生活化、場景化陳列方案。
精準商品組合,是針對目標顧客的高效商品組合,是基于顧客生活化需求的完整解決方案,是滿足、引導、挖掘顧客潛力消費的路徑。
智能陳列:精準店鋪資源高效整合
實體零售店就是運用店鋪資源,貨架等陳列資源獲取企業收益的行業。因此,企業資源的利用效率決定了企業的業績。目前,因為缺乏精準的管理系統,企業資源浪費非常嚴重,坪效產出、貨架產出嚴重不均,非常有必要借助智能化手段,提高門店的資源產出效率。
精準的店鋪資源整合模式:
掃描入店顧客----記錄入店顧客動線----記錄在相關貨架停留時間----記錄顧客的購物籃商品關聯。
通過記錄,指導門店的動線設計,商品調整,陳列調整。
智能流程:精準補貨、驗收、上貨、盤點
目前有些企業還在采取店員人工補貨,有的企業采取了信息系統輔助補貨,補貨質量均有待提升;在商品驗收環節,層層點數,效率極低;上貨、盤點完全依靠人員控制,均存在不同程度的效率與質量問題。
對這些門店基本業務流程,在現有的技術條件下,完全可以借助掃描、二維碼、記錄器、監控得以實現自動化。完全可以依靠合理的企業智能化信息系統實現自動補貨、上貨、盤點。將會大大提升企業業務流程的效率與質量。