疫情三年，不少餐飲零售店家都受到了不同程度的沖擊。據(jù)《2021超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報》，2021年，67.1%的超市企業(yè)銷售同比下降。而商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，目前被認定的“中華老字號”數(shù)量從最初1萬多家減少到1128家，90%的老字號處于虧損狀態(tài)。
隨著疫情防控放開，實體經(jīng)濟和線下消費有望復(fù)蘇。其中，夫妻店、餐飲小店等呈現(xiàn)出強大的韌性和生命力，在疫情中摸索出新的生存之道。
例如，在疫情初期暫時無法堂食的餐飲店，就推出預(yù)制菜銷售、引入外賣、團購等服務(wù)。也有餐廳采用自助點餐機、自助收銀機和送餐機器人等自動化設(shè)備，盡量減少人際接觸帶來的感染風(fēng)險。
在剛放開防疫后，高發(fā)的疫情使得不少餐飲零售商家面臨減員，不少員工因病無法正常上崗。這時，無人化智能硬件就能發(fā)揮作用，代替人手工作，維持餐飲零售店鋪的正常運作。
不少老字號都開始嘗試新技術(shù)，例如點都德等酒樓都引入智慧移動配送機器人，代替人工配餐，既降低了店員工作量和依賴，也能縮短顧客等餐時間，帶來更好的消費體驗。
一些體積較小的便利店和夫妻店都嘗試引入小店自助收銀機和便利店自助收銀機，這樣可以解放收銀員雙手，減少用工成本。顧客在小店自助收銀機和便利店自助收銀機上自助進行商品條形碼掃描、金額結(jié)算、支付收銀等功能，店員可以騰出雙手進行貨物整理盤點等其他工作，不用依賴店員人工操作，降低疫情帶來的成本風(fēng)險。 天波臺式迷你自助收銀機K10 具備15.6英寸觸屏，面積小巧，一人即可輕松搬運。可作為小店自助收銀機和便利店自助收銀機使用。天波臺式迷你自助收銀機K10采用工業(yè)級主板方案設(shè)計，可支持商品條形碼識別、刷臉支付、掃碼支付、熱敏打印小票等功能。天波臺式迷你自助收銀機K10 3D結(jié)構(gòu)光攝像頭，支持人臉識別，支持紅外感應(yīng)，可選配身份證識別，可作為核身終端使用。