據(jù)一份千人的調(diào)查顯示，人們吃快餐的頻率越來越高，有13.8%每周都吃快餐，55.9%一周吃好幾次，29.6%一個(gè)月幾次。其中，75%的人最常吃的是粥飯、粉面、撈燙等中式快餐，62.6%常吃漢堡、薯?xiàng)l等西式快餐和21%選擇了壽司、牛井飯、日式拉面、等日式快餐。
值得留意的是，51.3%的人可以接受人均40元的快餐價(jià)格，21%的快餐預(yù)算為人均20元，19.7%可以接受60元左右的預(yù)算，快餐的客單價(jià)有所上升。
麥當(dāng)勞作為打工人最常吃的快餐品牌top1，更發(fā)現(xiàn)店里使用自助點(diǎn)餐機(jī)后，點(diǎn)單量和客單價(jià)都有所上漲。精美的菜品展示，無排隊(duì)壓力的自助點(diǎn)餐，讓顧客能放松地點(diǎn)餐，也會(huì)在不知不覺點(diǎn)下更多食物。
麥當(dāng)勞店內(nèi)使用的自助點(diǎn)餐機(jī)
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在人們生活節(jié)奏加快的當(dāng)下，為什么快餐越來越受到顧客的歡迎？從調(diào)查比例來看，效率快自然是首當(dāng)其沖的原因，排名第二的原因是因?yàn)榭谖逗茫^40%的人會(huì)因?yàn)楹贸远x擇快餐。66.9%的人會(huì)在工作日午餐吃快餐，其次是工作日晚餐和周末，分為比例為51.4%和40.8%。
可見，對(duì)餐廳飯館這些餐飲商家來說，選擇適合的餐飲收銀機(jī)或自助點(diǎn)餐機(jī)十分重要。在快餐市場(chǎng)，僅僅提升效率已不具備太強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，還要從菜品口味、環(huán)節(jié)服務(wù)和進(jìn)銷存管理上入手，以智能化數(shù)字化手段提升水平 
