在傳統食堂，一到飯點，食堂人流量大，高峰期排隊半小時起步，大家只能在窗口等著食堂阿姨給打好飯菜，菜品樣式基本不變，剩飯剩菜浪費嚴重，造成食堂不必要的成本支出及食材浪費。
智能化水平低，傳統的食堂管理方式已經不適用于現在的消費者需求了。
AI智能稱重結算設備，可實現就餐者自助選餐，就餐后無感支付，緩解食堂運營壓力，降低食堂人力成本。
AI智能稱重結算臺，是基于AI人臉識別技術，智能識別人臉，通過智能秤自動稱重，全程跟蹤計并核算總價。解決傳統稱重餐廳無法區分菜價的問題，分開統計各菜品信息，一菜一價，按克計量。
一、取餐即走，無感支付
相對于傳統窗口打菜的繁瑣，AI智能稱重結算臺可以實現自助選餐，取餐即走。進入食堂先取托盤，再自助選擇自己想吃的菜品，最后直接落座就餐。
不需要主動進行支付操作，在用戶取餐時，通過人臉識別綁定的賬戶后臺，會在就餐結束后的15分鐘內，自動扣費，真正實現無感支付，讓就餐變得簡單又省心。
二、智能稱重，一菜一價
智能稱重關鍵在于智能，一些傳統的稱重結算場景，只能計算出統一的價格，無法同時區分菜價，比較雞肋。
而AI智能稱重結算臺，可以在就餐者取餐的過程中顯示所取菜品價格，這樣消費者就可以在自己的計劃消費內選擇更多的菜品樣式，餐廳也可以提供多樣化的選擇空間，豐富就餐體驗。
三、營養分析，節約糧食
AI智能稱重結算臺支持營養分析功能，當就餐者夾取菜品時，機器上方的顯示終端會同時顯示出菜品價格及所含營養數據，顧客也可以在手機端看到系統根據自己的身體狀況提供的科學膳食建議，做到餐前預防，餐后調整。就餐結束后，營養分析后臺系統會根據就餐者在智慧食堂的消費記錄提供個性化飲食數據報告，真正做到以就餐者為核心。
不僅如此，按需打菜的就餐模式，可以讓顧客根據自己的飯量及實際情況，自由控制分量，吃多少拿多少，避免浪費糧食，降低食堂的“剩餐率”。
