隨著人工智能新技術的發展，機器人、無人駕駛、人臉識別等各種智能場景逐漸進入大眾視野，食堂場景也隨之改變，越來越多的傳統食堂升級為智慧食堂，本文將從3種不同的視角帶您一覽智慧食堂的數智化應用場景。
01、從就餐者角度來說，智慧食堂就是更好、更便捷、更人性化的就餐體驗。
傳統食堂用餐高峰期猶如打仗，排隊選菜人山人海，前有打菜阿姨催促，后有排隊人員抱怨，結賬又是一條長龍，還會有忘記帶卡或者現金不足，真是狀況百出...
升級智慧食堂后，就餐者可以依據營養價簽顯示的營養元素及需求選擇相應的小碗菜，菜品均量再也不怕阿姨的手抖。
視覺識別結算臺從識別到計價完成僅需0.5秒，支持刷臉、刷卡、掃碼支付，方便快捷，大大減少了排隊等待時間；付款成功后智慧食堂系統會推送個性化營養健康報告至就餐者手機公眾號，全面了解膳食營養均衡。
02、從高效運營角度來說，智慧食堂實現了食堂運營的降本增效。
1臺智能結算設備=2個收銀臺=2個收銀員，按照4500元收銀員月薪計算，每人每年節省近6萬元，極大的降低了人工成本；同時通過數字化平臺可隨時隨地查詢食堂的營收報表、食材供應、食安預警等信息，根據運營數據對食堂作出針對性的運營策略，讓食堂的管理更簡單高效。
03、從食品安全角度來說，智慧食堂促使工作流程化、標準化、規范化。
通過設備物聯全時段監控工作人員的活動及后廚衛生情況，避免出現不規范著裝、玩手機等問題，落實明廚亮灶，規范食品加工流程；同時從食材采購、環境消毒、安全意識等方面，進行食安監管，提高員工工作標準，規避因食安問題帶來的經濟損失。
“智慧食堂”目前已廣泛應用于政府機關、事業單位、學校、醫院、園區等場景。速賣幫科技集軟、硬件產品設計、研發、銷售、安裝和技術服務為一體，為您提供全流程、定制化的智慧食堂解決方案。
