隨著人工智能技術的不斷更新和優化，越來越多企業開始使用AI技術改善其營業模式和用戶體驗。在餐飲業，AI技術也得到了廣泛應用。近年來，一種新的餐廳服務模式開始流行起來，這就是開創食堂新模式的“AI消費機”。本文將探討AI消費機在餐廳中的應用及其影響。
什么是AI消費機
AI消費機指的是一種能夠通過人工智能技術自動完成點餐、營養評估、結賬、配送等過程的機器設備。它被廣泛應用于餐廳、咖啡廳、快餐店等場合。消費者可以通過觸摸屏幕、語音識別或其他交互方式操作設備，選擇自己喜歡的菜品、飲料、零食等，并通過AI算法智能化地評估所選食品的營養成分和熱量，用于用戶的健康管理。最后，消費者可以通過手機直接支付，或者直接通過AI消費機自動結賬。
廣州協和學校是廣東省國家級示范性普通高中，以生為本，譽滿南粵，多年來對學生提供高質量教育，高標準服務。在食堂服務方面，協和堅持衛生透明、健康高效，學生食堂上線的樸食AI消費機，正如協和所要求，樸食AI消費機及高配置硬件于一身，更搭載功能強大的軟件客戶端，其中食物視覺識別功能是最為核心的功能之一，該功能無論管理或使用都極為簡易，經營者可通過AI消費機快速錄入菜品，并可上傳數據，使所有設備同步錄入。
使用時學生只需正常挑選菜品，完成取餐后，AI消費機便可同步完成識別，實現無感識別計價快速無感結算。結合迷你易規劃的特點，針對中學類型的30分鐘高密集人流尤為適用。樸食AI消費及另一個核心功能便是健康管理系統，協和學子每次結算時菜品信息將被自動記錄，定期生成營養報告與就餐建議，發送到家長的掌上智慧食堂中，家長對子女的就餐情況清晰了解，更便于給予子女科學的就餐指引。在高效服務的同時采集膳食數據，通過人工智能優化用戶的健康模型，樸食科技，用更智慧的方式為協和學子健康飲食提速、護航。
