自助餐對大家來說都不陌生吧？現在許多食堂也引入了自助餐模式，提供了豐富多樣的菜品選擇，并借助稱重結算臺等黑科技設備，使就餐變得更加快捷和方便。現在讓我們一起來詳細了解一下吧！
智慧食堂智能稱重自助餐線主要包括智能綁盤機或智能餐盤機和智能稱重機。智能稱重機是一種智能設備，就餐者只需綁定托盤，即可按需自行取餐。就餐者任意選餐，按需取餐，全程無感支付，無需依賴收銀員，既減少了人力成本，也減少了食物浪費的情況。
01智能綁盤機/餐盤機
智能綁盤機或智能餐盤機主要功能是綁定餐盤，支持三種綁定托盤的方式，包括刷臉、刷卡和掃碼，操作靈活多樣。
智能綁盤機：是一種通過人臉掃碼，刷卡等方式識別身份信息并綁定餐盤的智能硬件產品，其主要由：雙目高清攝像頭,高清觸摸屏，NFC模塊,高速掃碼引擎組成。
智能餐盤機：支持刷卡/刷臉等方式綁定餐盤自動發盤，一個人可綁單個或多個餐盤，全程自動化交互，不需要進行任何操作，餐盤數量視餐盤厚度而定，餐盤數量可放置至少 120 個餐盤，智能餐盤機內部自帶紫外消毒等功能，已注冊用戶可通過人臉識別或刷實體卡取盤，無需攜帶手機及工牌也可正常用餐。
02智能稱重機
智能稱重機采用高精度重力傳感器，能夠準確地測量每一克食物的重量，并根據重量自動計算菜品的價格和營養數據。保溫餐爐能夠保持菜品的溫度，避免了冷涼菜品對口感的影響。10.1寸IPS高清液晶屏顯示菜品的單價和營養成分等信息。此外，設備還具備超靈敏的餐盤讀取功能，能夠進行無盤報警和違規報警等設置，極大提高了就餐者的使用體驗。
03使用流程
智慧食堂自助餐線模式的使用流程也非常簡單。就餐者可以通過刷臉、刷卡或掃碼的方式，使用綁盤機綁定托盤。然后按照自己的需求自助取餐。此時系統會根據食物的重量自動計算價格。取餐后，就餐者可以就座用餐。用餐結束后，系統會自動結算并將營養報告推送至手機。
04助力食堂降本增效
對于食堂運營者來說，稱重結算臺無需收銀員，因此人力成本大大降低。自助取餐也減少了剩菜的數量，從而節約了食材成本，提高了運營效率。
對于就餐者來說，稱重結算臺的使用靈活且操作簡便。自動計量和無感支付的方式減少了排隊等待的時間，提升了用餐體驗。此外，收到營養報告也有助于就餐者實現全面均衡的營養攝入。
隨著科技的不斷發展，越來越多的黑科技進入食堂，智慧食堂正逐漸成為發展的趨勢。米果智能依托領先的人工智能技術，解決了食堂運營中的難題，降低了成本，提高了效率，引領了傳統食堂邁向數字化的新階段！
