在現(xiàn)代社會食品供應(yīng)鏈管理變得越來越重要，特別是在學(xué)校食堂等大規(guī)模食品服務(wù)場所。為了提高食堂管理食品的效率，以及確保提供給學(xué)生和員工的食品安全無虞，智慧食堂引入了進銷存電子秤，這一創(chuàng)新技術(shù)正在食品服務(wù)行業(yè)掀起革命。
戈子科技進銷存電子秤是一種集成了電子稱重和數(shù)據(jù)記錄功能的設(shè)備。它可以用于量取食品的重量，并將這些數(shù)據(jù)與供應(yīng)鏈、庫存管理系統(tǒng)相連接，以實現(xiàn)食品的準(zhǔn)確采購、庫存管理和銷售記錄。
精確化采購管理：當(dāng)商品需要采購入庫，只需要在電子秤上將商品去皮稱重后，在主頁選擇要入庫的商品類-名稱-供應(yīng)商編碼，然后選擇對應(yīng)的食堂檔口，點擊確認即可存入后臺。同時電子秤還自帶攝像頭進行拍照，照片和數(shù)據(jù)可實時上傳后臺系統(tǒng)。
精細化庫存管理：每個產(chǎn)品的銷售都會記錄在采購、銷售和庫存系統(tǒng)中。倉庫管理員可以隨時查看庫存數(shù)量，并自動生成庫存報告。通過原料庫存，可以清楚地看到商品庫存情況。
引入進銷存電子秤的好處：
提高食品稱重驗收的準(zhǔn)確性。在智慧食堂中，進銷存電子秤可以用于精確測量食材的重量。對于需要去皮的食品，該電子秤還有去皮設(shè)置的功能。這有助于確保食品采購的準(zhǔn)確性，避免過量或不足采購。查看收貨記錄的方便性。若那個食品的收貨出現(xiàn)問題，直接在電子秤上搜索便可以找到對應(yīng)的收貨人、收貨時間進行處理。
智慧食堂進銷存電子秤的引入為食堂和其他大規(guī)模食品服務(wù)場所帶來了許多好處。比起傳統(tǒng)的人工手動記錄食品的出入庫，它提高了食品采購的準(zhǔn)確性、庫存管理的效率，強化了食品安全控制，并自動化了訂單和報告生成。這一技術(shù)的不斷發(fā)展和普及將繼續(xù)改進食堂的運營，為食堂的進銷存貢獻了力量。
