在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)，企業(yè)員工的用餐需求變得越來越多樣化與個(gè)性化，傳統(tǒng)的食堂服務(wù)已難以滿足這一需求。智慧食堂設(shè)計(jì)方案成為了企業(yè)管理者關(guān)注的重要領(lǐng)域。智慧食堂不僅是提供食物的場(chǎng)所，更是集先進(jìn)科技、高效管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)于一體的現(xiàn)代化用餐空間。
不同企業(yè)的食堂供餐形式大不相同，或者是多種供餐方式并存，所以在食堂管理上也會(huì)各有難點(diǎn)，智云膳智慧食堂針對(duì)每種供餐方式，進(jìn)行管理流程及智能應(yīng)用升級(jí)，逐一解決供餐難點(diǎn)問題。
一、智慧檔口場(chǎng)景
在智云膳智慧食堂管理系統(tǒng)中，智慧檔口場(chǎng)景與普通售賣流程大致相同，但在管理上，智慧食堂通過智能雙屏就餐終端，提升食堂點(diǎn)餐、打餐、結(jié)算效率，讓可視化點(diǎn)餐與打餐同步進(jìn)行，人員通過刷臉、掃碼、刷卡等形式支付，通過智能終端系統(tǒng)同步統(tǒng)計(jì)訂單及賬務(wù)數(shù)據(jù)，3-5秒就能快速完成結(jié)算。
二、線上預(yù)訂餐場(chǎng)景
針對(duì)預(yù)訂餐場(chǎng)景，智云膳智慧食堂管理系統(tǒng)打造像外賣點(diǎn)餐一樣的食堂內(nèi)部線上APP或小程序，將食堂內(nèi)部菜品信息分類別、分餐別、分時(shí)間上傳，職工在移動(dòng)端提前自助點(diǎn)餐，后廚根據(jù)訂單多少及系統(tǒng)反算的菜品數(shù)據(jù)，按當(dāng)餐量進(jìn)行備餐及配送，除配送外，完全節(jié)省人工。
三、智慧自助餐場(chǎng)景
自助餐一般在食堂中都是免費(fèi)或者按次補(bǔ)貼收費(fèi)。那么在這一環(huán)節(jié)，對(duì)人員身份的核對(duì)尤為重要，智云膳智慧食堂在食堂入口處放置人臉識(shí)別設(shè)備，一人一檔進(jìn)入食堂就餐，并且可以在系統(tǒng)中靈活配置不同人員在不同餐別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，或者補(bǔ)貼情況，滿足食堂多元化消費(fèi)需求。
智云膳智慧食堂也可在同一食堂打造不同智能就餐場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)多方式就餐、多方式結(jié)算、內(nèi)外人員分流就餐等等，幫助食堂減緩人員核對(duì)、備餐、結(jié)算、賬務(wù)統(tǒng)計(jì)的壓力，做好全方位的管理。
