過去，食堂用餐效率低、服務體驗差等問題屢見不鮮，加上經營管理粗放，剩餐率高，導致浪費現象日益嚴重。傳統食堂缺乏互動與個性化選擇，未能滿足員工差異化的飲食需求。
隨著數智化時代的到來，食堂被賦予了更多的智慧內涵，推動食堂信息化轉型升級，讓智慧餐飲助力美好生活，成為企業管理者關注的重點領域。而智慧食堂作為餐飲解決方案之一，不僅提高了就餐效率和品質，更具備環保可持續的發展潛力。
智慧型食堂，解決醫患就餐難題
醫院就餐場景復雜，包括醫院職工、病患、陪護人員等角色。考慮到醫護人員用餐時間緊、病人行動不便和飲食忌諱多等因素，智慧食堂為其搭建了全場景就餐服務以及周邊便利服務，多角度地解決醫院各群體的就餐難題。
智慧食堂應用智能備餐臺、自助結算臺等設備，實現快速結賬和人臉支付，節省等待時間，讓醫護有更多精力關注患者的治療。為了讓值班醫生和住院患者在病房就能吃上飯菜，智慧食堂開通了訂餐系統，提供小程序自助訂餐、床頭碼掃碼訂餐、手持訂餐機預訂點餐。與HIS系統掛賬對接，系統能根據身體指標、醫囑、主要慢性病等信息提供個性化的營養膳食，幫助患者早日康復。
保障型食堂：讓官兵吃出戰斗力
當前部隊伙食保障自動化程度低，導致食堂整體投入大，產出效益低。為此，智慧食堂通過引入智能制炊設備、搭建智慧決策平臺，推動物資管理工作再上新臺階，由此實現伙食管理從經驗型、粗放式向科學型、精細化轉變。
為保障官兵“吃得好”，智慧食堂還創新推出伙食反饋系統，合理解決供應標準、營養標準、伙食評價和后廚習慣之間的矛盾。官兵可通過伙食交互一體機查看菜品營養、膳食建議、伙食評價、意見反饋，炊事人員也可根據反饋意見調整食譜，讓伙食保障更到“胃”。
節約型食堂：引領高校新“食”尚
傳統選餐、備餐方式的不合理，是造成高校餐飲浪費的關鍵原因。智慧食堂根據智慧校園建設需求和校園就餐場景，將份量固定改為按需取量的選餐制，不管是小碗菜模式還是自助稱重模式，都可按自身需求選擇食物的種類和數量，實現節約用餐的目標。
為改變粗放式備餐的模式，智慧食堂分析整理前端結算設備的用餐數據，結合菜品銷量數據變化趨勢，反算出各原材料的數量，為食堂經營決策提供數據支持，確保備餐有節有量。避免備餐過量導致的食物浪費，節約糧食同時也降低食堂管理的運營成本。
服務型食堂，讓助餐服務可持續
社區食堂因公益屬性，加上客群、定價等問題，大部分都面臨著長期虧損的困境。對此，智慧食堂成功開發了一套為老助餐保障服務營建方案，應用“智慧餐飲+智能烹飪+智慧營運”等功能，實現經營的可持續、可推廣、可復制。
智慧食堂配置了備餐臺、結算臺、移動端等智能設備，實現訂餐、制作、配餐、送餐的一站式助餐服務，老人刷卡或刷臉進行便捷支付，補貼優惠精準到人。依托社區綜合通過管理信息平臺，將老人飲食數據、訂單信息、菜品銷售、消費統計、財務報表等數據，通過數字大屏直觀呈現，實現智慧管理。
作為全鏈智慧食堂領域的先行者，雄偉科技已形成完善的團餐服務保障架構，可根據不同業態及群體的需求場景，打造從前端結算到后端營運的協同服務體系，為客戶提供除智能餐飲服務外更多個性化增值服務。
