三年疫情,不僅改變了全球格局,更顛覆了傳統消費模式外賣成為了眾多消費者離不開的“生活助手”,也迫使餐飲業不得不踏上數字化轉型的“快車道”。數據顯示,超過三分之二的消費者增加了數字化消費頻次,這一趨勢不僅讓美團、餓了么等外賣平臺風生水起,更讓傳統餐企面臨前所未有的挑戰與機遇。外賣,這個看似簡單的詞匯,實則蘊含著餐飲行業變革的無限可能。
然而,外賣業務的火爆,也給餐飲業帶來了不少“甜蜜的煩惱”。高峰期時,線上線下訂單如潮水般涌來,后廚變得像戰場一樣忙碌而混亂。漏單、丟單、出餐速度慢等問題層出不窮,前廳和廚房的信息不同步更是讓成本損失慘重。這些問題不僅影響了顧客的用餐體驗,也讓餐飲老板們頭疼不已。
但正是在這樣的背景下,后廚KDS顯示屏、廚房觸摸平板、廚房防水kds出餐屏、廚房觸摸顯示屏設備應運而生,它如同一把利劍,劈開了餐飲業數字化轉型的迷霧。這款硬件設備連接前端點餐與后廚出餐,實現了智能化、數字化的全流程管理。后廚人員可以通過KDS設備對菜品、訂單進行配菜、制作、傳菜、叫號等操作,實現了廚房無紙化,既環保又高效。
有人可能會說,這不過是一個簡單的硬件升級,真的能解決那么多問題嗎?答案是肯定的。在實際應用中,廚顯KDS設備的功能得到了充分體現。它可以將顧客的下單信息實時傳輸到后廚的顯示屏上,減少了溝通環節和人為錯誤,提高了訂單下單效率和準確性。同時,后廚人員還可以根據顯示屏上的信息及時了解菜品完成情況、顧客等候時間等關鍵信息,從而更好地安排工作,提升整體運營效率。
當然,也有人對數字化轉型持懷疑態度,認為它會讓餐飲業失去人情味和特色。但我想說,數字化不是替代傳統,而是為了更好地傳承和發揚。通過數字化轉型,我們可以更精準地把握消費者需求,提供更個性化的服務;我們也可以通過數據分析,優化菜品結構,提升菜品質量。這樣,餐飲業不僅能保持其獨特的魅力,還能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
天波餐廳后廚智能終端TPS481配置八核CPU和13.3英寸觸摸屏,觸控靈敏,更采用密封式設計,支持防油防水耐高溫,可在濕水、戴手套情況下操作使用。搭配VESA支架,能靈活安裝在廚房、出餐口等各個地方,幫助廚師可隨時查看每一個訂單的情況,確保了解每個菜品的準備及出菜進度。支持POE供電,一根網線即可搞掂,節省空間。天波智能廚房觸摸顯示屏TPS481擁有豐富的外部接口,滿足后廚環境的設備需求,可連接打印機、掃碼器等,實現后廚管理一體化。
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