胖東來作為國內(nèi)超市的天花板之一，其人性化的服務、品類眾多的商品、高校的管理都是值得關注和學習的點。最近，胖東來“爆改”永輝超市后首店開業(yè)。位于鄭州信萬廣場店在商品結構、動線布局等方面經(jīng)過了一系列的優(yōu)化后重新開門營業(yè)，迎來了許多的顧客，開門不到十分鐘就開始限流了。
據(jù)介紹，本次永輝超市門店對賣場的商品結構、動線布局、設備設施等進行了優(yōu)化升級，其中整體硬件設施更新占比達到45%，包括增設了諸如生鮮稱重臺、身高體重計，直飲水機、微波爐、自助收銀機等產(chǎn)品，以此提升用戶消費體驗。
無論是哪家超市，現(xiàn)在自助收銀機、自助收銀結算終端、超市自助收銀一體機或超市自助結賬機已成為標配。
超市自助收銀機的操作非常簡單，消費者只需兩步即可完成購物：首先掃碼商品，然后掃碼手機支付。掃碼器掃碼快速準確，支付完成后自助收銀結算終端會自動打印出購物小票。一個原來有十個收銀口的超市，現(xiàn)在可能只需保留少數(shù)幾個人工收銀口。除了減少顧客排隊結賬的時間，更重要的是減輕了服務員的收銀壓力，使他們能夠更專注于為消費者提供其他服務，這也是胖東來能做好服務的因素之一。
對于連鎖商家，自助收銀機、自助收銀結算終端、超市自助收銀一體機或超市自助結賬機連接數(shù)據(jù)平臺，支持總店管理和分店管理的模式，總店可以查看分店的營業(yè)數(shù)據(jù)并做詳細統(tǒng)計，分店也可以獨立開展各種營銷活動或會員管理。
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