為深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定，我國政府部門圍繞“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的原則，積極推動(dòng)機(jī)關(guān)食堂改革。樸食科技推出了智慧食堂系統(tǒng)，專門針對(duì)政府機(jī)關(guān)的需求，通過AI視覺識(shí)別菜品，提升就餐效率。
AI視覺識(shí)別技術(shù)能夠自動(dòng)識(shí)別菜品圖像，計(jì)算整單的菜品價(jià)格。該智能識(shí)別結(jié)算臺(tái)被應(yīng)用于食堂的小碗菜自選模式中。系統(tǒng)識(shí)別完菜品價(jià)格后，顧客可以通過掃碼、刷卡或刷臉的方式快速完成結(jié)算，實(shí)現(xiàn)即時(shí)扣費(fèi)。
這種就餐結(jié)算方式的優(yōu)勢之一是采用小碗菜自選模式，通常提供半份或少量菜品，顧客可以根據(jù)自己的需求和口味自由選擇，確保“吃多少拿多少”，從而減少剩菜。第二，通過智能AI視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)，系統(tǒng)能夠提前學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，以識(shí)別菜品的顏色、形狀、大小等特征，使得結(jié)算時(shí)菜品識(shí)別的準(zhǔn)確率超過99％，并在1秒內(nèi)完成價(jià)格計(jì)算，從而顯著提高食堂的運(yùn)行效率。
此外，智能AI視覺識(shí)別結(jié)算不需要食堂專門定制智能餐具，這樣不僅降低了餐具成本，還提高了其使用效率。在人工成本方面，食堂無需安排大量人員來輔助結(jié)算，結(jié)算核對(duì)和支付的速度也更快，使用起來非常方便。
從節(jié)約糧食到降低成本，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)積極支持政府機(jī)關(guān)食堂的節(jié)約型建設(shè)，通過數(shù)字化服務(wù)提升機(jī)關(guān)食堂的管理綜合能力。
