1. 對于就餐者來說：

支付快速高效：人臉識別技術能夠在極短時間內完成身份驗證和支付，通常只需幾秒鐘。在就餐高峰時段，能大幅減少排隊等待時間，讓就餐者可以快速拿到餐食，避免了長時間排隊的煩惱，提升了就餐體驗。

免帶卡證支付：無需攜帶飯卡、現金或手機等支付工具，徹底解決了傳統支付方式中可能出現的忘帶卡、丟卡、現金找零麻煩以及手機沒電、信號不好等問題，空手即可完成支付，輕松便捷。

操作簡便易學：就餐者只需在首次使用時進行人臉注冊，后續就餐時直接站在消費機前刷臉即可，操作簡單，無需復雜的操作流程和額外的學習成本，即使是不熟悉電子設備的老年人等群體也能輕松使用。

消費信息透明：消費機通常配備顯示屏，能夠清晰展示消費金額、賬戶余額等信息，讓就餐者實時了解自己的消費情況。同時，部分系統還支持就餐者通過手機 APP 等方式查看詳細的消費記錄，便于管理個人飲食消費和核對賬目。

2. 對于食堂運營方來說：

提高結算效率：快速的刷臉支付方式能夠加快食堂窗口的結算速度，提高整體的服務效率，增加食堂的接待能力，在相同時間內可以服務更多的就餐者，尤其適用于大型企業、學校等人員密集的團餐場景。

便于數據管理：人臉消費機能夠準確記錄每一筆交易信息，包括消費時間、消費金額、消費的菜品等，為食堂運營方提供詳細的數據分析基礎。通過對這些數據的分析，運營方可以了解就餐者的消費習慣、口味偏好以及不同時間段的就餐人數等信息，從而優化菜品結構、調整食材采購量、合理安排人員排班等，降低運營成本，提高管理水平。

保障資金安全：人臉識別具有高度的準確性和唯一性，能夠有效防止冒用他人身份進行消費的情況，降低了盜刷、欺詐等支付風險，保障了就餐者的資金安全和食堂的財產安全。同時，系統對交易數據進行加密傳輸和存儲，保護了就餐者的隱私信息。

降低設備維護成本：相比于傳統的刷卡設備，人臉消費機沒有機械刷卡部件，不易損壞，減少了設備的維護和更換成本。而且其操作簡單，也減少了因操作不當導致的設備故障。