10月26日，全球領先的打印設備生產企業愛普生在北京舉行了2012愛普生微型打印機全國餐飲集成商大會。大會上，愛普生展示了其先進的餐飲行業打印解決方案。愛普生微型打印機新產品Epson TM-i系列以其對餐飲行業未來發展趨勢的高度契合成為本次集成商大會的最大亮點。

　　今年上半年，我國餐飲業進入了產業轉型的關鍵時期，出現了喜憂參半的狀況。一方面，餐飲業整體增速下降，利潤急劇下滑，餐飲企業月倒閉率高達15％，中國餐飲企業已經面臨優勝劣汰適者生存的局面；另一方面，許多的餐飲企業已經化被動為主動，通過大力提升科技化信息化水平，加速進行行業創新和多元化發展，努力提升餐飲服務的品質，成功實現盈利的大幅增長。規范管理模式，進行產業 “進化”已經成為目前中國餐飲行業發展的必然趨勢。

　　隨著Wi-Fi在手機以及平板電腦等智能終端中的普及，餐飲行業也在積極地探索智能化自助點餐等先進服務形式，然而目前業界普遍采取的自助點餐形式是使用智能終端通過打印服務器或者通過應用程序和指令程序向打印機發送無線信號。使用打印服務器將會占用餐廳空間并且增加運營成本，而使用智能終端應用程序和指令程序更是會給顧客帶來不便。而Epson TM-i系列微型打印機無需通過打印服務器便可接收餐廳中智能終端的XML數據信號便可進行打印。Epson TM-i系列一方面極大方便了顧客，更容易達到顧客滿意；另一方面為餐飲行業節省了空間，節約了成本。

　　考慮到餐廳的分工不同，Epson TM-T88V-i微型打印機設置了打印分單管理功能，將接收的XML數據分為食品、酒水和小票、發票等，分別在廚房和收銀臺進行打印，讓餐廳工作更加井井有條，避因免忙中出錯帶來顧客不滿而導致顧客流失。

　　同時，Epson TM-i系列微型打印機還具有應用服務器功能，通過智能終端可以訪問到打印機內存中的應用，顧客可以在智能終端上進行操作，與打印機進行數據交互，其對超文本語言的支持可以進行數據庫的管理。這些都切實為就餐顧客提供了便利，使他們更容易成為回頭客。

　　Epson TM-i系列微型打印機在標準的TM-T88V和TM-T70基礎上配合智能接口卡實現，簡約時尚，美觀大方，符合高檔餐飲場所的格調與品位，所有店員無需培訓即可輕松上手，其云端POS系統對傳統POS系統的革新使單據可以通過Web直接打印，同時，穩定快捷的性能使系統升級更容易實現，大大減少了開發時間。這些特點讓Epson TM-i系列微型打印機產品更加適合于未來中國餐飲行業智能自助和節約成本的發展趨勢，是餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲場所更加先進的打印解決方案。

　　在電子金融業務為人們的消費帶來方便的同時，各種行業也紛紛創造出各自新的商業模式，通過產業轉型，先后進入了新POS時代。在餐飲行業，Epson TM-i系列微型打印機配合軟件，可幫助餐飲行業實現線上線下業務的結合，為POS消費向移動終端形式升級提供了可能。不久的將來，我國餐飲行業必將呈現出一幅新局面。