據悉，國家發改委今年已下達我省建設資金超過220億元，居全國前列；財政部設立了每年10億元的中原經濟區建設專項補助資金；國土資源部與我省共同研究了“人地掛鉤”政策的具體推進措施。中原經濟區涵蓋5省的30個省轄市和3個縣(區)，2011年末總人口1.79億，地區生產總值4.2萬億元。中西部第一展-第五屆中國鄭州烘焙展覽會，2013年5月29-31日在鄭州國際會展中心召開，幫助烘焙原輔料、包裝及制品、烘焙設備等企業搶占市場先機。
中原經濟區地處我國中心地帶，是全國極具發展潛力的區域。改革開放特別是實施促進中部地區崛起戰略以來，中原經濟區發展取得巨大成就，具有在高起點上加快發展的優勢和機遇。涉及河南省全境，安徽省淮北市、亳州市、宿州市、蚌埠市、阜陽市和淮南市鳳臺縣、潘集區，山東省聊城市、菏澤市和泰安市東平縣，河北省邯鄲市、邢臺市，山西省晉城市、長治市、運城市。
中原交通區位重要。地處我國腹地，承東啟西、連南貫北，是全國“兩橫三縱”城市化戰略格局中陸橋通道和京廣通道的交匯區域。加快東北西南向和東南西北向運輸通道建設，構筑以鄭州為中心的“米”字形重點開發地帶，形成支撐中原經濟區與周邊經濟區相連接的基本骨架。
中原經濟區大力發展先進制造業-食品工業。提高面制品、肉制品規模和水平，加快果蔬、油脂、飲料、乳制品等優勢產業發展，培育休閑食品、調味品等成長性產業，提高冷鏈、綠色、功能食品比重，推動優質原料基地和加工制造一體化發展，培育發展一批全產業鏈企業和特色食品產業集群，做大做強主食加工業，建設具有國際競爭力的食品工業基地。
2013第五屆中國鄭州烘焙展覽會（簡稱：HB）5月29—31日在鄭州國際會展中心召開，HB繼上海、廣州后中國第三大烘焙展，中西部第一展！展會由河南省食品工業協會、河南省烘焙協會、中國國際貿易促進聯合會和海名國際會展集團共同主辦，鄭州海名匯博會展策劃有限公司具體承辦。2013HB將匯聚展商700家、展示面積30000平方米、專業觀眾50000人次。借中原經濟區的大力發展的機會，HB承載烘焙業企業拓展中西部市場首選平臺，為烘焙業發展服務。
