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您想及時、動態、科學、準確地掌握您的整個酒樓運作嗎？您想您的酒樓的財務帳目計算精確嗎？您想您的樓面管理有條不紊嗎？您想對您的客戶資料進行有效的管理，存檔和備查嗎？您想您的酒樓杜絕“漏單”、“逃單”現象嗎？
《金字招牌》餐飲管理軟件是餐飲企業進行電腦信息化管理的理想選擇！
《金字招牌》餐飲管理軟件（JzzpRMS）──專門針對餐飲酒樓開發了一套自動化管理系統。系統充分洞察和分析餐飲管理的現狀，并對酒樓管理的流程有深刻的理解和準確的把握，幫助您利用計算機強大的數據處理能力和流程優化能力，實現酒樓的自動化管理，簡化酒樓的工作流程，避免資源的浪費及人為管理的疏漏現象，重新優化配置餐飲企業資源，把企業經營成本降到最低，實現利潤最大化.
在多年餐飲企業的實施和應用當中，《金字招牌》餐飲管理軟件不斷完善，從一開始的V1.0版本逐漸升級到目前的V6.1.0版本，軟件功能越來越強大，客戶的滿意度也不斷的攀升。

本系統采用成熟、穩定的數據庫設計模式：客戶機／服務器（Client/Server）模式。客戶機(Client)端支持目前流行的Windows 98/ Windows 2000/ Windows XP等操作系統，服務器端(Server)采用Windows 2000 Server的操作系統，性能穩定、可靠，操作簡單易學。
后臺數據庫的設計采用大型數據庫的設計理念，可以支持多點操作，支持存儲更大的數據量。而數據庫管理系統的選擇，采用操作簡單、性價比較為合理的Microsoft SQL Server 2000，使更多的用戶能夠接受，并且經過簡單的培訓能夠更快的上手。

1      樓面落單
采用觸摸屏的操作界面，專業簡潔，簡單易用；
同時支持磁卡刷卡登錄和手工登錄兩種登錄方式；
同時支持分類點菜和按拼音首字母查找點菜兩種方式；
點菜同時可以設置制作方法和特殊要求；
支持按臺自動點菜和按人數自動點菜的需要；
退菜需要登記退菜理由；
支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作；
支持“多食”（海鮮類常用）和“拼上”（鮑翅類常用）等多種中餐特有的點菜模式。

2     前臺收銀
Ø        使用操作碼即可完成所有的操作，快捷高效；
Ø        同時具備樓面落單模塊的功能，除了收銀還可以進行點菜、退菜等操作；
Ø        支持非會員價和會員價、包房價和散臺價的記價方式；
Ø        支持多幣種多支付方式結帳，全面滿足收銀的需要；
Ø        支持多種打折方式，具體到單個菜的打折控制，全面滿足營銷管理的需要；
Ø        與會員管理模塊無縫連接，支持會員卡結帳和積分管理；
Ø        與庫存管理模塊無縫連接，支持標準物品自動銷售扣減庫存；
Ø        多種帳單打印樣式，不同的結帳方式可打印不同樣式的帳單。

3     出品打印
Ø        通過前臺點菜落單，然后通過網絡傳輸，由廚房打印機直接把單打印到廚房，省去了服務員送單的麻煩；
Ø        打印的出品單清晰明了，使廚房、傳菜更容易使用；
Ø        支持在不同臺區下的單打印到不同的出品部門（如在一樓下的酒水單會打印到一樓酒吧，而二樓點下的酒水單會打印到二樓的酒吧）；
Ø        支持一個出品部門使用多個打印機進行協同打印；
Ø        支持一個劃菜間負責多個出品部門的總單打印；
Ø        通過打印服務器的監控程序，如有打印機出現問題時，其他打印機能兼顧其工作，使用起來更加安全，杜絕了漏打單的現象。

4    庫存管理
Ø        采用移動加權平均法對庫存成本進行核算；
Ø        支持多倉位管理，如一般酒樓都有總倉和酒吧等倉位；
Ø        對部分標準菜品（如酒類、煙類）可以通過“自動銷售單”生成“銷售出庫單”；
Ø        通過采購入庫、采購退貨、采購直撥單，可對采購成本進行統計分析；
Ø        通過采購直撥、部門領用、部門退料單，可對生產成本進行統計分析；
Ø        通過菜品的原材料標準耗量設置和菜品的銷售情況，可對原材料的標準耗量和實際耗量進行對比分析，為進行成本控制提供有力的數據。

5    會員管理
Ø        支持會員卡發卡、續費、換卡、掛失、解掛等基本功能；
Ø        與前臺收銀無縫連接，可以統計會員卡消費積分、消費次數的累計；
Ø        支持會員卡存款，在前臺收銀中可使用會員卡直接進行結帳，并扣減存款余額；
Ø        支持會員卡積分兌換禮物或者存款的功能，前面滿足營銷的需要；
Ø        支持連鎖店的會員資料數據同步。

6     財務決策
Ø        提供歷史帳單、消費明細和支付明細的查詢，全面滿足餐廳財務核查的需要；
Ø        提供多種報表樣式：明細表、明細匯總表、分類匯總表；
Ø        提供菜品的銷售數量、銷售金額的排行榜；
Ø        提供各種圖表：出品收入分布圖、銷售出品走勢圖、營業額走勢圖、客流量走勢圖、翻臺率走勢圖；
Ø        提供各種查詢方式：如按時段、按服務員、按菜品、按類別等。

7     權限控制
Ø        通過用戶的分組管理和權限的分組管理，大大簡化了權限分配的工作；
Ø        全面支持打折權限的控制，不同的用戶有不同的打折范圍和最低的折扣率；
Ø        全面支持贈送權限的控制，不同的用戶有不同的贈送范圍；
Ø        全面支持各種授權模式（如“撤銷埋單”時，當前用戶權限不足，即可彈出授權界面，只有有權限的用戶刷卡或者手工輸入用戶名和密碼后才能進行操作）。

8     后臺管理
Ø        使用Windows資源管理器的界面風格，直觀、簡潔、易用；
Ø        在統一的界面下即可完成各種所有后臺數據的錄入、修改和刪除；
Ø        不同的數據可以通過期限控制，不同用戶可以設置不同的數據；
Ø        對于重要數據（如菜品資料、臺資料）的刪除操作有嚴格的控制，徹底解決了在營業過程，對菜、對臺的刪除所引起的開臺錯誤、點菜失敗和結帳失敗問題；
Ø        提供各種工具（如批量修改拼音簡碼），大大減少了后臺數據錄入的工作量。

9     數據同步
Ø        支持多種網絡連接方式，如點對點撥號的方式，通過互聯網連接的等；
Ø        上傳下載的數據通過壓縮、加密，大大提高了傳輸速度和安全性，減少網絡連接的成本；
Ø        可以提供各類數據的同步，如會員資料、庫存數據、營業數據等。

輕松經營、高效運作、放心管理
－－《金字招牌》特點介
輕松經營
◆ 支持雙語打印，韓文、日文、英文、越南語都沒問題，完全星級服務；
◆ 清析的庫存管理，想知“金鉤翅”一年的進貨匯總情況及每次進貨價格，一按就知道；
◆ 物品自動扣減，令庫存情況變成即時行情，助你靈活進貨，降低消耗，控制成本；
◆ 每日營業數據自動分類統計，使你的財務人員成為你真正的管家, 而不是打單機器，十分鐘便能生成整月的報表。

高效運作
◆ 完全融合粵菜特色，一菜多檔，即點即做，特殊做法，改碼口味，完全兼顧；
◆ 強大的報表分析功能，想知道“青島啤酒”促銷員A上個月的銷售量，沒問題，還可知分時段的銷售量，而且，銷售提成金額自動生成；
◆ 想了解各個分店的庫存和營業情況嗎，沒問題，《金字招牌》餐飲軟件的數據同步和Web報表系統就是您的好幫手，即刻就可以知道各家分店的營運狀況；
◆ 一樓下的酒水單打印到一樓的吧臺，三樓下的酒水單打印到三樓的吧臺，《金字招牌》餐飲軟件同樣支持在不同臺區下的單打印到不同的出品部門；
◆ 通過系統提供的時間流量分析，及時掌握餐館客流高峰期、點菜高峰期、上菜高峰期、結帳高峰期，據此對原有的人員安排進行合理調整，是人員利用率更高。
放心管理
◆ 清晰的多重權限分組管理，讓該了解的人了解，該清楚的人清楚，該不知道的人，永遠看不到；
◆ 經理每個月的簽單額度，該多少就是多少，絕對不可以超過，部長每月贈送菜品的金額一樣不可超過限定金額，《金字招牌》照樣幫你打理得井井有條；
◆ 物料損耗影響餐館的毛利，菜品的實際食品成本率是否異常，菜品成本監控就是您忠誠的幫手。
◆ 設置員工的點菜范圍、退菜范圍功能。廚師辛辛苦苦制作的烤全羊，不能讓服務員彈指間一點就把菜品取消了。
◆ 廚房的分單分為點菜單和加單，方便廚師了解哪些菜品優先制作。
◆ 超過時間的埋單沒到收銀臺結帳，收銀臺自動預警，防止員工卷款而跑。
◆ 智能連鎖店管理，分店的營業數據、庫存數據、會員數據智能上傳到總部，并且會員數據資料自動匯總各店實現資源共享。
◆ WEB報表功能，不論管理者置身何地，今天在北京，明天在香港，只有可以上Internet，隨時隨地可以了解餐廳的經營狀況。
◆ 宴請時讓該埋單的客人埋單，而不讓客人的朋友出現尷尬。
◆ 燕鮑翅復雜的拼扣做法完全支持（南非鮑（10頭），2只，一開四，拼上遼參，一開二，拼上白靈菇鮑汁）到復雜做法也支持。
◆ 支持自定義點菜。

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