眾所周知,食材是餐廳經營的根本,而餐飲采購涉及到供應商、采購員、倉管等多個環節,多一個環節,就多一項誠信和溝通成本。然而長期以來,我國餐飲行業在供應鏈采購、收貨流程中存在諸多問題,核心矛盾是采購訂貨、入庫收貨、驗收等環節無法完全鏈接起來。想一想,你是不是也經常面對以下痛點?
餐飲采購收貨的日常痛點:供貨商缺斤短兩,以次充好;先稱重、后補單,產生大量差錯率;時間緊迫的晨間收貨場景下,耗時耗力的搜索貨品非常煩躁;老板不能每次親臨驗收現場,但卻擔心收貨品質問題;無法實時追蹤溯源食材……一句話總結為:采購收貨錯漏多!效率低!
為了解決上述一系列行業痛點和難題,天財商龍重磅推出:藍牙智能電子秤,在讓餐飲企業輕松完成訂購、收貨事務的同時,對采購質量和采購標準進行實時管控,大大降低了企業成本的同時,避免了二次錄入,減少工作量,提高準確性,從而有效提升餐飲企業的工作效率。
天財商龍藍牙智能電子秤亮點功能
1、與供應鏈采購入庫無縫連接
使用場景:傳統供應鏈管理系統中,所有單據都需要人工向系統錄入,耗時耗力且容易出錯;采購訂貨和驗收入庫動作割裂,數據信息傳達不準確,容易出錯。
功能價值:天財商龍藍牙智能電子秤與供應鏈管理系統可實現無縫銜接,在稱重的同時自動生成系統入庫單;避免在供應鏈管理系統中二次錄入的麻煩,大大降低出錯率。
2、全手機端閉環操作,不受地點控制
使用場景:僅有PC端操作,無法滿足餐飲企業和供應商臨時下單和接單配送發貨的需求,采購效率降低,客戶體驗感不佳;老板時間有限,無法實時在現場監督和查看入庫驗收明細。
功能價值:門店可使用手機端向供應商訂貨,供應商通過手機端接單并發貨,兩個移動端+一臺電子秤,可完全脫離PC機;當貨品到達門店后,門店驗收人使用電子秤稱重驗收入庫并自動拍照留存,之后自動形成供應鏈入庫單,老板可通過手機端隨時查看入庫明細以及驗收的實景照片;采購、入庫、驗收全程手機端操作,方便快捷,提升采購效率。
3、按照重量自動前置收貨
使用場景:來貨驗收時,從屏幕上找到要稱重的貨品是非常麻煩的事情,特別在時間緊迫的晨間收貨場景下,耗時耗力的搜索貨品顯得尤其煩躁;稱重貨品較多,場地有限,不容易查找和搬動,實施人員一般都是就近逐一將商品進行稱重驗收,效率低。
功能價值:天財商龍藍牙智能電子秤可根據放置在秤盤上的商品的重量,自動找到待稱重商品中最接近該重量的商品,避免了人工從屏幕查找貨品,顯著提升了驗收效率。
4、稱重保存自動拍照
使用場景:老板不可能每次驗收都親臨現場,貨品質量問題和驗收細節需要遠程查看;實施人員需要實時和老板匯報貨品驗收工作,逐一拍照和錄制視頻無疑就增加了實施人員的工作量,延長驗收時效,導致部分貨品未及時入庫,影響后續貨品售賣及生鮮類貨品新鮮度問題。
功能價值:藍牙智能電子秤在驗收稱重時,可自動開啟攝像頭,將驗收現場拍照備檔,并與每一種驗收貨品進行綁定;提升稱重驗收工作效率,保證生鮮類貨品及時入庫。老板可隨時在手機端查看到每一種貨品的驗收圖片,即便不在現場也可監控收貨情況。
5、掃碼稱重一體化
使用場景:驗收貨品的同時,也可能會對貨品同時進行分裝打包,需要同時打印條碼標簽,滿足餐飲企業對貨品的標準售賣條件;為了方便人員操作和管理貨品,采用掃碼進行出入庫;同一貨品數量較多時,需要將貨品統一進行計數入庫管理。
功能價值:同一臺電子秤,實現將非標準的稱重流程,轉化為標準的條碼流程;藍牙智能電子秤支持在稱重的同時打印條碼標簽,用于黏貼在商品包裝上;藍牙智能電子秤還能連接藍牙掃碼槍進行掃碼出入庫和計數,完善驗收入庫流程,提升工作效率。
6、一秤多用,供應鏈全場景應用
天財商龍藍牙智能電子秤不僅可以實現采購收貨,同時也覆蓋了包括分揀、出庫、調撥、盤點、投料、產出等全部供應鏈場景,均可實現“稱重即錄入”。
功能價值:供應鏈全場景應用,避免二次錄入,提升準確性,為餐飲企業降本提效。
藍牙智能電子秤硬件介紹
款式造型:多種款式,連體落地式、分體落地式、手提秤、特種秤。
工業藍牙:非民用藍牙,支持一對多連接,穩定性高,抗干擾。
秤盤秤體:不銹鋼標準秤盤40*50,支持-20~40攝氏度惡劣環境可使用,秤盤大小可定制。
多種量程:目前支持60KG、150KG 和300KG不同量程。
平板電腦:標配平板電腦,也可自行選配,通過藍牙連接至電子秤(自配平板推薦型號:榮耀5平板,安卓系統,屏幕尺寸10寸)。
平板托盤:有專門平板電腦放置托盤。
脫網使用:下載單據后可脫網使用。
電池續航:提供長達15小時的續航時間,滿足室外收貨需求。
高清攝像:稱重時可自動拍照,無需點擊,完善品控管理。
打印設備:可連接藍牙打印機(自配),支持收貨回執單打印和條碼標簽打印。
掃碼槍:可連接藍牙掃碼槍(自配),支持掃碼出入庫。
全防水防油:適應后廚低溫、潮濕、油污等情況。
供應鏈效率提升不僅是餐企節約成本的關鍵,更是企業實現數字化轉型的突破口!天財商龍藍牙智能電子秤,在采購收貨各個場景中與供應鏈管理系統深化融合,讓更高效的收發貨、更便捷的單據流轉為餐飲人更好服務!